ゆず仕事

こんばんは、そして１か月ぶり？の

更新になってしまいました💦

先週末に知り合いからたーっくさんの

ゆずをいただいたので、何にしようかなぁ

と思いながらゆずシャーベットしか

思い付かず…( 笑 )

 

ゆず果汁とゆず皮とをたっぷりと♡

冬が近づき寒くなるのに

不思議とアイス類は夏よりも

食べたくなるんですよね～

こたつでアイスが日課で、

市販のはカロリーが半端じゃないので

手作りカロリーオフアイスを食べてます 〇

それでもまだまだゆずが残るので、

ゆず味噌を大量生産

そして知り合いに配る( 笑 )

ゆず味噌を作るのははじめてで、

もう煮詰めなくてよくない？というわたしと

ゆるいと嫌だからと言う母…

わたしはそこまでゆずがすきではないので、

主に食べる母が言うなら…とさらに煮詰め…

それでもまだ煮詰めろと言うので

もういいでしょ！！と半ば無理やり

煮詰めるの終了

冷めていくとともにどんどん固くなり

どうしたもんかと考え、

そのつど食べる分だけを

少しの水でのばして食べてます( 笑 )

知り合いにものばして食べてねーといい

渡したゆず味噌がすごく好評なので

残りのゆずもゆず味噌にしてしまおう…

この時期だけのゆず仕事、

楽しんでやってます♩